仁怀 传统手工麻饼飘香

2018年09月19日   来源:遵义网     访问次数:0

中秋将至,仁怀市各家手工麻饼加工作坊都在忙着加工传统手工麻饼,满足市民过节需求。

据了解,麻饼是仁怀市民间传统特色月饼,配料有花生、芝麻、桂子、陈皮、冰糖、瓜子等。和面、填馅、成饼、上锅烘烤,麻饼从制作到出炉要1个多小时。各作坊都是按市民预定批量制作,整个制作过程,一直沿用传承百年的传统手工工艺。

  (特约通讯员 陈勇 摄)

(责任编辑:肖静君)

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