菊花丰收忙 鸭溪农民乐开花

2018年10月26日   来源:遵义网     访问次数:0

   

村民在采摘菊花(受访单位供图)

   这个秋天,对于播州区鸭溪镇来说,不仅有田间地头的丰收之喜,还有在新型现代化农业产业转型之路上,当地打造的“菊花产业”带来的惊喜,更有被中国饭店协会授予“中国凉粉之乡”的荣耀之喜。据悉,“中国凉粉之乡”的美称,对于“鸭溪凉粉”的品牌塑造至关重要,对于辣椒等产业的带动作用也极大。

  1 “菊花产业”

  带动农户增收

  菊花不仅能作为观赏花,还能成就一个产业。据悉,鸭溪镇经过多番考察,与贵农中药集团有限公司、贵州旭锦合农业发展有限公司、遵义山中宝公司合作,瞄准易种、易加工保存、附加值高、产销对接好的菊花产业,作为镇农业升级和产业扶贫的主打产业。经试种试销,使土地产值大幅提高。试种之后全面推开,扩大规模,目前形成3200亩脱贫攻坚大产业。

  除了找准产业外,鸭溪镇还非常注重党建引领的作用,采取“支部+公司+合作社+大户+农户”的运行模式,两年内就使菊花产业发展到2个千亩基地、7个百亩基地,带动500多农户增收,70贫困户人均收入超过贫困线。大户自行采摘、加工、销售,实现亩产值2万元,开启了集种植、加工、销售、观赏于一体的发展之路。

  如何种好菊花?技术的作用不可忽视。为此,鸭溪镇组织农技人员、种植大户和村支两委干部,前往安徽黄山菊花产地考察市场、学习技术,回来后杨柳村村集体经济投资70万元,利用茅台循环产业园闲置土地种植五月白菊和金丝皇菊近300亩,使村集体经济增收70余万元,30名困难群众就近务工,成为播州区村集体经济发展样本,也打消了群众种植顾虑。

  2 金字招牌

  “中国凉粉之乡”

  今年9月28日,鸭溪镇举办中国首届农民丰收节,在这个节日里,中国饭店协会正式授予鸭溪镇“中国凉粉之乡”称号。

  据资料记载,明朝时,鸭溪民间已经普遍制作凉粉食用,夏天最为盛行。发展到现在,鸭溪凉粉已形成批量生产,从民间家庭自制自食转向产业经营。2007年,鸭溪凉粉的制作技艺被列为播州区(原遵义县)第一批非物质文化遗产名录。据不完全统计,现在仅鸭溪集镇每天的凉粉销量可达 4 万多斤,单价从 4 元每斤到 7 元每斤不等。鸭溪凉粉店除了开在鸭溪集镇、遵义城区、贵阳、重庆外,广州、温州等地都有店铺。

  为做大做强凉粉产业,目前,鸭溪镇6家餐饮单位获名店称号,它们是鸭溪镇范家凉粉、徐大孃鸭溪凉粉、柴翁宋记凉粉、乡佬头凉粉、播州区卓图食品加工厂、鸭溪镇黄家牛肉。“‘凉粉之乡’是块金字招牌,对于品牌塑造至关重要。”鸭溪镇相关负责人表示,凉粉已经发展成为一个产业,除了解决当地群众就业外,还带动了辣椒产业的发展。

  3 发展订单农业

  避免盲目生产

  “种什么”和“怎么卖”一直是农民要面对的问题。为更好解决这个问题,鸭溪镇发展订单农业,简单来说,就是根据市场需求,提前确定产业布局,减少农业生产盲目性。

  今年,鸭溪镇合理规划农业种植面积和品种,全镇订单农业成绩可喜,已落实辣椒订单2.24万亩,黄瓜订单600亩,茄子订单500亩,菊花订单3200亩,带动782贫困户种植辣椒2314.4亩、黄瓜113亩、茄子148亩。针对当下秋冬季节,目前已落实无筋豆订单618亩,莲花白订单800亩,花菜订单500亩,大头菜订单2800亩,白菜订单1200亩。

  “我们已提前对接广东、广西、上海、重庆等蔬菜批发市场,都是先签订单收到订金后,再下种,确保销售市场有保障。”鸭溪镇农业服务中心工作人员说,订单农业让农民吃颗“定心丸”,降低市场价格波动带来的风险。



《遵义日报》(2018年10月26日02版)

(责任编辑:肖静君)

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